葡萄上面的白霜，是农药残留吗？果农透露实情，以后别再搞错了又是一年夏天，天气越来越热，葡萄也要陆续上市了，可能现在的价格会稍微贵一点，十多块钱一斤，但随着时间的推移，价钱会越来越便宜，直到两块钱一斤，到时候可是怎么吃都不心疼了。

　　一串串紫红色的葡萄，看着就很吸引人，特别的有食欲，葡萄大量上市，也是口感最好，最为香甜的时候，完全不用担心买到不好吃的。此时的葡萄，含有的营养是最丰富的，不管是老人还是孩子，多吃些都是很不错的。

　　不知道咱们在吃葡萄的时候，有没有注意到这一点，就是所有的葡萄上面都有一层白霜，买回家以后用水清洗的时候，这层白霜还洗不掉，只有用洗洁精清洗的时候，白霜才会去掉。

　　那么这层白霜是什么呢？是好的东西还是农药残留？咱们吃的时候要不要去掉呢？一起来听听果农是怎样说的吧，多年老果农透漏实情，以后可别再搞错了。

　　其实葡萄上面的这层白霜不是农药残留，而是葡萄在生长过程中产生的一种物质，名字叫齐墩果酸，这种果酸是不溶于水的，所以咱们用清水是洗不掉的。另外，这种果酸不会不利于身体健康，所以没有必要非要去掉。

　　咱们还有一点要记住，这层白霜还能帮我们分辨葡萄是否新鲜呢，如果是葡萄上面的白霜很多，说明葡萄是很新鲜的，但如果白霜几乎没有了，那就说明葡萄已经有段时间了，没有那么新鲜了。